シークヮーサー、シークァーサー, ヒラミレモンとも呼ばれる柑橘 酸味と、独特の風味・香りが特徴です。 すだちや かぼす などのように料理や飲み物に添えたり、絞るなどするとさわやかな風味が楽しめます。 青切りの場合一般的には大きさは、直径3～4cmほど、重さは10～30gくらいですが、こちらのものは小さ目。15g位のものが中心です。

シークヮーサー、シークァーサー, ヒラミレモンとも呼ばれる柑橘 酸味と、独特の風味・香りが特徴です。 すだちや かぼす などのように料理や飲み物に添えたり、絞るなどするとさわやかな風味が楽しめます。 冬採りのものは若干色がついてきて、夏-秋の青切りのものに比べ、酸味が柔らかになっています。 一般的には大きさは、直径3～5cmほど、重さは20～30gくらいですが、こちらのものは小さ目。20g位のものが中心です。